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自家製酵母パン☆メープルブレッド

自家製酵母パン☆メープルブレッド
(自家製酵母元種・強力粉(はるゆたか)・塩・三温糖・卵黄・牛乳・バター・メープルシュガー・粉砂糖・卵白)

今週も、ずっと忙しくて、最近ハマっているパン作りがちっともできなかったです。。。

きのーの夜、生地を仕込んで、さっき焼き上がりです。
なかなか時間かかるのです。


きょうのパンは、メープルシュガーでカスタードを作って、メープルシートにしてパンに折込みました。焼いてる時から部屋中メープルの匂いですごいいい匂い。

きょうは、アイシングでかざりました。

焼き立て、うぅぅぅぅまぃ!
中ふわふわ、外サックリ。
時間が経つと、外のサックリがなくなってくるから、焼き立てがすき。


二次発酵終了はこんな。


つーか、
よのなかー
料理上手な人いっぱいだね。つくづく。


ミナもー もっとー 上手になりたい。

なんかー 料理とかー 習ってみたい て、おもうときもある。

| mina-nono | クック☆ぱん | comments(0) | - |

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荒井 良二
チマチマはぼくと暮らせてよかったなぁ。
チマチマはなんだか秋助みたいなんだよ。
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